260℃快時尚餐廳

260℃快時尚餐廳 是杭州醇牛餐飲管理有限公司旗下DIY牛排品牌項目。260℃快時尚餐廳的核心品牌精神是“本味”、“新鮮”、“快捷”。260℃一個特殊溫度數值，260℃廚房的專利鍋盤，能在一分多鐘內達到260℃的高溫，之后將溫度持續保持在80℃以上，可長達二十多分鐘，在這樣的溫度下煎制牛排，能迅速把牛肉營養汁液鎖住，即能保持肉質口感，又保持營養成分不流失，由此煎出來的牛排肉質嫩滑而不失口感。期間客人可以根據個人意愿自由烹飪，自己掌握牛排生熟度，自行添加個人喜好的調料、醬汁，滿足百人百味，解決眾口難調的口味需求。