3月11日下午，海底撈火鍋在微博發布工作簡報，宣布12日起部分門店恢復堂食。
簡報稱，3月12日起，海底撈火鍋在15個城市，首批85家門店將恢復營業，提供堂食。
首批恢復門店堂食的城市中包括成都、杭州、佛山、?？凇⒛暇?、廈門等地，北上廣深均不在列。對此，海底撈告訴界面新聞，門店恢復營業要結合當地防疫政策和對復工的部署與要求，以及門店貨品、供應鏈、人員的準備情況，其他城市的堂食正在籌備之中。
此前，界面新聞報道過，堂食業務停擺期間的海底嘗試了各種提振業績的辦法，除外送和生鮮團購外，海底撈最近還賣起了加熱即食的半成品飯菜。海底撈店員告訴界面新聞，外送和團頭海底撈都沒有大規模開放，開放區域的界定基于老顧客的需求。其中，海底撈半成品業務僅在北京運行，社區團購安心送首個上線城市為上海。
自1月26日宣布暫停中國內地所有門店至今，海底撈已經挺過了46天。
網友評論
海底撈將恢復營業，你會去吃嗎？網友的回答也不同。
