主要來2113源是挪威， 智利， 丹麥和法羅群島5261，少數是來自英國4102和澳大利亞。
挪威三文魚占據著1653市場挪威三文魚于1985年開始進入中國市場。2001年以前，中國人吃的三文魚是從挪威那邊運過來的。2001年，中國加入世貿組織，放開了市場。智利三文魚，丹麥法羅三文魚，也逐漸進入中國市場，并開始與挪威三文魚展開肉搏戰。然而，因為挪威三文魚進入中國市場比其他兩地要早，所以直到2010年，挪威三文魚依然占據著中國三文魚市場的92%的份額。在這段時間里，我們吃的幾乎所有三文魚都是挪威和三文魚。
然而，自2010年以來，中與挪的關系惡化，挪威三文魚的進口量也大幅下降，2013年上半年降至32%，但仍然是中國的三文魚市場的進口國。轉折點是在2015年。在中國對挪威三文魚，發布部分進口禁令后，挪威突然變成了第六大進口國。丹麥法羅群島成為中國最大的三文魚進口國，直到2018年中國解除禁令，挪威三文魚又回到了中國三文魚市場占比第一的位置上。我們現在生吃的三文魚大部分都是從挪威進口的。主要的挪威三文魚就是以主打生鮮的盒馬進口的。
智利三文魚價格低并免稅在2015年至2018年的慘淡歲月里，挪威三文魚因為禁令的關系有些暗淡，智利三文魚走在了前面，成為了中國三文魚市場上的領導者之一。智利三文魚因為脂肪含量比較少，所以即便吃多了也不會感到膩。事實上，智利三文魚使用的是來自挪威三文魚的魚苗，但是他們在許多地方做了改進，使其味道更適合消費者。智利已成為世界第二大三文魚出口國。此外，與挪威三文魚，相比，智利三文魚還有另一個優勢：低價格和免稅。
法羅法羅群島是丹麥的一個自治島，法羅群島就在挪威的隔壁，法羅群島三文魚的質量好，法羅群島三文魚的價格要比其他地方三文魚的價格貴上10%。他們走的是高端市場路線。法羅群島超過6公斤的冷凍三文魚在中國市場特別受歡迎，這也是他們能在中國三文魚市場站住腳的資本所在。
除了挪威三文魚， 法羅群島三文魚、智利三文魚以外，還有英國 三文魚和澳大利亞 三文魚。
英國三文魚和澳大利亞三文魚，在中國也有類似的市場銷售。不過只能是二線的品牌，和第一線的品牌銷售量差距太大，占據中國三文魚市場的份額也較小。
