
據北京日報客戶端消息,6月20日下午16:00,在北京市政府新聞辦新聞發布廳召開疫情防控第127場例行新聞發布會,將介紹有關情況,并答記者問。
進口海鮮和食材中會不會有病毒存活?對這一問題,國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴回應,世界衛生組織早已明確,病毒是經過呼吸道和飛沫傳播。目前為止,國內外還沒有發現通過食物傳播新型冠狀病毒肺炎的報道。
她表示,食物不會感染新型冠狀病毒,但是可能被病毒污染。病毒污染了食品或食品包裝材料之后,在常溫下可以存活的時間相對較短。但是在低溫下,病毒存活時間較長。因此不排除低溫冷藏的食品和食品包裝材料,可以作為病毒的載體。
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