作為美食界的頂流擔當
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22歲女大學生雙腿劇痛
經診斷出現橫紋肌溶解
近日，成都一位22歲的女大學生小李（化名），在和室友一起吃完小龍蝦、冰啤酒后，她因雙腿及胸背部劇痛，被送往成都市第一人民醫院，最后確診為“橫紋肌溶解綜合征”。經過一周的治療，小李的病情好轉。成都市一醫院呼吸內科周雨醫生建議，小龍蝦可以吃，但謹慎飲酒，一旦出現肌肉疼痛、醬油色尿等癥狀，務必及時就醫。
“哈夫病”！
6-8月高發
多和小龍蝦+飲酒有關
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成都市一醫院呼吸內科醫生周雨告訴記者，小李進食小龍蝦后出現橫紋肌溶解，又稱哈夫病。該病在1924年發現于德國波羅的海沿岸，與進食水產品有關，包括魚、蝦等，也包括淡水魚類，進食24小時內發病。典型癥狀有：肌肉痛、乏力、呼吸困難、惡心嘔吐、肌肉強直、震顫、觸痛、肢體麻木、胸背部疼痛等等，嚴重者有醬油尿、黑色尿。
周雨醫生告訴記者，哈夫病的發病機制尚不清楚，有研究表示，原因可能和水產品中某種毒素有關。從我國實際報道病例來看，大多數病例發生和飲酒也有關，尤其小龍蝦+飲酒發病的概率非常高，發病季節多為小龍蝦成熟的6-8月。
吃小龍蝦能配啤酒嗎？
不能！
此外，如果飲用冰鎮啤酒，那么就會收縮血管，促進胃腸道血管收縮，本身也是一種刺激。胃腸道的免疫功能會因此下降，如果飲食這塊不衛生，有可能會患上急性腸胃炎。
1、白酒
從食物屬性上看，白酒屬于大熱性食物，能中和小龍蝦的寒涼之氣，促進胃腸消化食物，并且白酒中酒精的含量較高，對小龍蝦中的寄生蟲也有滅殺作用，可預防寄生蟲感染。
2、紅酒
重口味的小龍蝦搭配上口感帶點甜的白葡萄酒，酒中的甜中和了辣味，酒中的酸更能提起小龍蝦的鮮味。另外，葡萄酒可以去油膩，幫助胃的消化和吸收。
3、黃酒
小龍蝦屬于寒性食物，配上溫性的黃酒，就可以減少吃過海鮮的這種不舒適的感覺。且黃酒中含有一定量的降血壓和降膽固醇活性肽及酚類和功能低聚糖等生物活性物質。
